Талиатели с броколи и скариди
| 6 | 414 | 0 |
Продукти
- 500 гр. талиатели
- 500 гр. скариди
- 1 бр. броколи (малка глава)
- 4 скилидки чесън
- 250 мл. сметана (готварска)
- 150 мл доматен сок
- 1 ч.л. сол
- 3 с.л. маслиново масло
- 1 стрък магданоз
Приготвяне
- В тенджера сваряваме скаридите за 4 минути. Вадин ги от водата и оставаме настрани да изстиват.
- Когато скаридите изстинат ги почистваме и отделяме настрани.
- Нарязваме броколито на малки розички. Почистваме чесъна и го режем на много ситно.
- Във водата в която сме варили скаридите добавяме солта и сваряваме талиателите според указанията на опаковката. 5 минути преди края на времето за варене, към тях добавяме броколито.
- В тиган загряваме маслиновото масло. Запържваме в него чесъна докато започне леко да покафенява. Прибавяме сметаната и доматения сок. Намаляваме котлона и варим 5 минути.
- Прибавяме изцедените талиатели с броколито. Разбъркваме и сваляме от котлона.
- Сервираме талиателите, като върху тях редим скариди и поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
