Ореховки
| 20 | 71 | 0 |
Много лесни и бързи ореховки
Едни невероятно уханни, хрупкави отвън и дъвки отвътре традиционни домашни сладки. Тази рецепта е истинско кулинарно вълшебство с минимален брой съставки, където основният акцент пада върху богатия вкус на ситно смлените орехи. Използването само на белтъци, разбити на гъста пяна, придава на ореховките въздушна лекота, а дискретният аромат на ванилия допълва съвършенството. Те са изключително лесни и бързи за приготвяне, което ги прави идеалния избор за неочаквани гости или за моментите, когато ви се хапва нещо истински вкусно към чаша кафе или чай.
Приготвяне
- Смиламе орехите на ситно.
- Разбиваме белтъците на гъста пяна.
- При белтъците добавяме всички останали съставки и внимателно разбъркваме с дървена лъжица.
- Взимаме голяма тава. Покриваме я с хартия за печене.
- С помощта на супена лъжица, загребваме по малко от сместта и слагаме върху тавата. Оформяме като сплескано кръгче с диаметър около орех. Сместта е леко течна и оформянето става лесно. Оставяйте място между ореховките, защото при печенето ще увеличат обема си почти двойно.
- Пекат се в предварително загрята фурна - без вентилатор, на 170 градуса за около 20 минути.
- Когато ореховките са изпечени, ги извадете от фурната и изчакайте да изстинат много добре, преди да ги махнете от тавата. Ако са топли ще се начупят.
- От тази смес излизат около 20 малки ореховки.
