Скариди с хрян и кетчуп
| 6 | 3 | 0 |
Приготвяне
- Ако скаридите са сурови, първо трябва да ги сварим. Взимаме една тенджера с 1 л. вода. Добавяме 1 ч.л. сол, 1 дафинов лист и 3-4 зърна черен пипер. Слагаме водата да заври и добавяме скаридите. В зависимост от размера им ги варим между 1 и 2,5 минути. Изваждаме и веднага ги охлаждаме, за да спрем готвенето.
- Почистваме скаридите от главата, люспата и червото.
- В купичка смесваме хряна и кетчупа.
- Сервираме скаридите и соса. Скаридите се потапят в соса и така се консумират.
