Баница с месо и праз
| 6 | 0 | 0 |
Слагаме отгоре парченца масло и печем в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути.
Продукти
- 2 пак. кори за баница
- 1 кг. кайма (свинска)
- 2 стръка праз лук
- 2 бр. яйца
- 150 мл олио
- 25 гр. масло
- 1 ч.л. сол
- 0.5 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 100 мл. вода
Приготвяне
- Почистваме и нарязваме праза.
- В дълбок тиган слагаме 2 с.л олио. В него запържваме леко праза докато омекне.
- Добавяме каймата. Запържваме я като докато стане на трохи, които започнат да покафеняват.
- Добавяме подправките. Разбъркваме 1 минута и сваляме от котлона. Оставаме да изстине.
- Взимаме 2 кори една върху друга. Намазваме ги с малко олио. Слагаме от плънката и навиваме на руло.
- Завиваме рулото на охлювче и го слагаме в средата на кръгла тава.
- Взимаме още две кори, мажем с олио, слагаме плънка, завиваме на руло и рулото завиваме около охлювчето в тавата.
- Повтаряме този процес, докато завием всички кори и всичката плънка.
- В купа разбиваме яйцата с водата и заливаме баницата.
- Слагаме отгоре парченца масло и печем в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути.
