Патладжан по гръцки
| 4 | 0 | 0 |
Едно изключително лесно, ароматно и типично за средиземноморската кухня ястие. Тази рецепта залага на бавното изпичане на целите патладжани, което ги прави невероятно крехки и сочни отвътре. Комбинацията от топъл патладжан, пикантен чесън, богато количество настъргано сирене и ароматен зехтин (маслиново масло) създава съвършен баланс на вкусовете. Ястието е перфектно както за лесна вечеря, така и за вкусно предястие.
Приготвяне
- Измиваме патладжаните. С вилица ги набождане ма 2-3 места. Слагаме ги във фурна на 200 градуса с вентилатор за 1 час.
- Изваждаме патладжаните в чиний. Разрязваме ги на две по дължина.
- Върху всеки патладжан разнасяме равномерно по една скилидка чесън.
- Отгоре покриваме с настъргано сирене. Посоляваме малко и поливаме със зехтин.
- По желание поръсваме с наситнен магданоз.
