Карфиол с млечен сос

4 16 0 0
Продукти
  1. 1 кг. карфиол
  2. 200 гр. сирене
  3. 500 мл. прясно мляко
  4. 3 бр. яйца
  5. 50 гр. масло
  6. 1 щипка млян черен пипер
Приготвяне
  1. Изчистваме и варим карфиола до омекване (около 15 мин).
  2. Когато е сварен, го вадим от водата, изцеждаме го добре и редим в тава с кочаните надолу.
  3. Натрошаваме сиренето в купа. Към него добавяме прясното мляко, разбитите яйца и пипера. Разбъркваме добре и с тази смес заливаме карфиола.
  4. Слагаме от горе резенчета масло и печем 15 -20 мин на 200 градуса, докато започне да покафенява.