Мекици

6 3 0 0
Продукти
  1. 1 кофичка кисело мляко
  2. 1 ч.л. сода за хляб
  3. 3 бр. яйца
  4. 1 щипка сол
  5. 800 гр. брашно (ориентировъчно)
  6. 300 мл. олио (за пържене)
Приготвяне
  1. От вечерта замесваме тестото от киселото мляко, содата, яйцата, малко сол и брашното.
  2. Тестото трябва да лепне. Поставяме го в намазана с мазнина дълбока тенджера или в намазан плик.
  3. Ако е в тенджера, покриваме с влажна кърпа и после слагаме капака.
  4. На сутринта слагаме олиото в дълбока тенджерка и го загряваме добре на котлона.
  5. Мажем ръцете си с мазнина за да не ни лепне тестото, късаме парченца от него, разтегляме ги и пържим във вряща мазнина, като ги обръщаме от двете страни.
  6. Сервираме топли със сирене, мед или пудра захар.