Мързеливи чушки
| 4 | 106 | 0 |
Продукти
- 6 бр. чушки (зелени)
- 350 гр. сирене
- 3 бр. яйца
- 350 мл. прясно мляко (или 200 мл. сметана)
- 50 мл. зехтин
- 0.5 връзка магданоз
- 1 щипка сол
- 1 щипка млян черен пипер
- 150 гр. кашкавал
Приготвяне
- Почистваме чушките от семките, измиваме ги и ги потапяме във вряща вода за 10 мин.
- Изваждаме ги и ги режем на две половини.
- Взимаме йенска тенджера (или малка тава). Мажем дъното със зехтин и редим половината чушки с люспата на долу.
- Отгоре слагаме половината натрошено сирене и настъргания кашкавал. Отгоре редим другите чушки, с люспата нагоре.
- Отгоре слагаме другото сирене.
- Правим заливка от разбитите яйца,млякото, нарязания магданоз и подправките. Заливаме върху сиренето.
- Сипваме зехтина и запичаме в средна фурна, докато се зачерви (около 30 мин).
