Панирани сиренца

2 5 0
Продукти
  1. 250 гр. сирене
  2. 100 гр. брашно
  3. 2 бр. яйца
  4. 100 мл. бира
  5. 50 мл. олио
  6. 1 щипка сол
  7. 100 мл. олио (за пържене)
Приготвяне
  1. Първо приготвяме панировката. Това е така наречената Патафри. В купа слагаме брашното. Добавяме му яйцата и солта. Разбъркваме. Добавяме олиото и докато бъркаме по-малко наливаме и бирата.
  2. Сгряваме олиото за пържене в дълбок тиган.
  3. Режем сиренето на кубчета. Всяко кубче овалваме добре в панировката. Взимаме ги с лъжица и с помощта на втора лъжица пускаме сиренцата в силно сгорещена мазнина и пържим от всички страни.
  4. Сервираме топли.
Реклама
Категории
Основни продукти