Пържола с лук и яйце

4 4 0
Продукти
  1. 4 бр. свински котлет
  2. 2 глави лук
  3. 4 бр. яйца
  4. 2 с.л. брашно
  5. 1 к.л. сол
  6. 0.5 к.л. черен пипер (млян)
  7. 1 к.л. червен пипер
  8. 1 с.л. олио
  9. 50 гр. кашкавал
Приготвяне
  1. Начукваме котлетите и ги поръсваме със сол и пипер. Слагаме ги в тавичка с малко вода. Печем на умерена фурна докато се изпекат и останат без вода в тавата.
  2. В тиган загряваме олио. Нарязваме лука на полумесеци, овалваме го в брашно и го запържваме.
  3. Забулваме яйцата. В тенджерка слагаме да заври вода с малко сол. Чукваме внимателно яйцата във врящата вода и ги варим 5 мин. Вадим ги с решетъчна лъжица.
  4. В чиния редим готова пържола, върху нея слагане от запържения лук, малко настърган кашкавал, а най от горе по едно яйце.
  5. Сервираме топло.
Реклама
Категории
Основни продукти