Пържола с лук и яйце
| 4 | 97 | 0 |
Продукти
- 4 бр. свински котлет
- 2 глави лук
- 4 бр. яйца
- 2 с.л. брашно
- 1 к.л. сол
- 0.5 к.л. черен пипер (млян)
- 1 к.л. червен пипер
- 1 с.л. олио
- 50 гр. кашкавал
Приготвяне
- Начукваме котлетите и ги поръсваме със сол и пипер. Слагаме ги в тавичка с малко вода. Печем на умерена фурна докато се изпекат и останат без вода в тавата.
- В тиган загряваме олио. Нарязваме лука на полумесеци, овалваме го в брашно и го запържваме.
- Забулваме яйцата. В тенджерка слагаме да заври вода с малко сол. Чукваме внимателно яйцата във врящата вода и ги варим 5 мин. Вадим ги с решетъчна лъжица.
- В чиния редим готова пържола, върху нея слагане от запържения лук, малко настърган кашкавал, а най от горе по едно яйце.
- Сервираме топло.
