Салата от червено цвекло

4 21 0 0
Продукти
  1. 1 глава червено цвекло
  2. 3 скилидки чесън
  3. 1 к.л. сол
  4. 2 с.л. оцет
  5. 1 с.л. зехтин
  6. 1 к.л. захар
  7. 1 к.л. хрян (настърган)
Приготвяне
  1. Сваряваме цвеклото във вода със сол, за около 40 мин.
  2. Когато изстине го обелваме и режем на филийки и после всяка филийка на още две.
  3. Редим цвеклото във дълбока купа. Слагаме отгоре нарязания чесън, настъргания хрян, захарта и оцета.
  4. Добавяме вода да стигне малко под нивото на цвеклото и сипваме зехтин.
  5. Разбъркваме и оставяме в хладилника поне за 2 часа.
  6. По желание може да сложим и малко магданоз.
Реклама
Категории