Салата от печени чушки

6 175 0
Печени чушки с чесън
Продукти
  1. 2 кг. червени чушки
  2. 6 скилидки чесън
  3. 0.5 връзка магданоз
  4. 1 к.л. сол
  5. 1 с.л. оцет
  6. 1 с.л. зехтин
Подготовка
Почистваме чушките от дръжките и семките.
Приготвяне
  1. Изпичаме чушките в чушкопек. Ако нямате може във фурната или на котлона. Ако използвате котлон, дръжките и семките изчистете след изпичането.
  2. Оставаме изпечените чушки в тенджера с капак да се задушат за около 30 минути. После ги обелваме и ги нареждаме в салатна чиния.
  3. Нарязваме чесъна и магданоза и ги слагаме върху чушките. Слагаме подправки на вкус и оставяме в хладилника за няколко часа, за да може чушките да се овкусят равномерно.
Реклама
Категории
Етикети