Крем супа от праз лук

4 32 0
Продукти
  1. 3 стръка праз лук
  2. 1 глава лук
  3. 1 бр. морков
  4. 1 кофичка заквасена сметана
  5. 1 бр. лимон (сока)
  6. 1 с.л. олио
  7. 1 к.л. сол
  8. 1 к.л. млян черен пипер
Приготвяне
  1. Моркова почистваме и настъргваме на ситно.
  2. Празът и лука почистваме и нарязваме на дребно.
  3. Задушаваме зеленчуците с мазнината, докато омекнат. Ако трябва добавяме мъничко вода.
  4. После добавяме 1,5 л. вода, лимоновия сок, сол на вкус и варим 10 мин.
  5. Пасираме с пасатора, добавяме сметаната и черен пипер и разбъркваме много добре (може пак с пасатора).
  6. Сервираме с крутони.
Реклама
Категории
Основни продукти
Етикети