Тиквеник

6 10 0 0
Продукти
  1. 1 пак. кори за баница
  2. 1 кг. тиква
  3. 100 гр. масло
  4. 1 ч.ч. орехи (смлени)
  5. 1 ч.ч. захар
  6. 4 ч.л. канела
  7. 1 к.л. индийско орехче
  8. 1 пак. ванилия
  9. 1 бр. яйце
  10. 100 мл. прясно мляко
  11. 50 гр. масло
Приготвяне
  1. Почистваме и рендосваме тиквата на ситно. (Може да се нареже в блендера.)
  2. Разтопяваме маслото. Намазваме тавата с масло и слагаме отгоре една кора.
  3. Взимаме една кора, намазваме я с масло. От горе слагаме друга кора. Поръсваме я с малко канела, няколко зрънца индийско орехче и малко ванилия.
  4. Отгоре слагаме тиква (около 4 с.л.). Разделяме я равномерно, като гледаме да не стига чак до крайщата на кората. Поръсваме тиквата със захар. (Захарта е в зависимост колко сладко обичате. Аз слагам около 2 с.л.. Може и малко по малко.)
  5. Слагаме от смлените орехи - около 2 с.л.; Двете кори завиваме на руло и го слагаме в тавата.
  6. Така завиваме всичките кори.
  7. След като наредим рулата в тавата ги нарязваме напречно, така че да се получат квадратчета.
  8. Приготвяме заливката от яйцата млякото, содата и ванилията. Заливаме с нея квадратчетата, като гледаме да я разпределим равномерно. Отгоре слагаме малки парченца масло.
  9. Печем на умерена фурна. Ако сме сложили повече тиква трябва да печем повече време, ако тиквата е по малко, може да е на по силна фурна за по малко.
  10. По желание може да направим заливка. Тя се прави от сока на половин лимон, 1 с.л. вода и пудра захар до получаване на гъста каша. С тази каша намазваме тиквеника от горе.
Реклама
Основни продукти