Картофена торта

Вкусна, солена, картофена торта

Продукти

1.5 кг. картофи
400 гр. майонеза (2 кутии)
3 бр. яйца
150 гр. кашкавал
10 бр. маслини
3 бр. червени чушки (изпечени)
1 ч.л. горчица
2 к.л. сол
0.5 к.л. млян черен пипер

Приготвяне

Измиваме катофите. Слагаме ги в тенджера. Заливаме ги с вода, колкото да ги покрие. Добавяме 1 к.л. сол. Оставаме водата да заври. Намаляваме котлона на половина и варим 20 минути. След това сваляме тенджерата от котлона. Изсипваме горещата вода и наливаме студена. Когато картофите се поухладят, ги обелваме. Настъргваме ги на едро ренде.
Сваряваме яйцата до твърдо състояние. (Варим ги 5 минути, считано от завирането на водата.)
Обелваме яйцата. Настъргваме ги на едро ренде в голяма купа. Към тях добавяме настърганите картофи.
В купата добавяме майонезата, горчицата, останалата солт и пипера. Разбъркваме всичко много добре.
Изсипваме сместа във форма за торти. Поръсва се с настъргания кашкавал и украсяваме с маслините и чушките по наш вкус.
Украсата може и да е различна и по ваш вкус. Може да добавим късчета магданоз, кисели краставички и някакъв салам.

Категории

Основни продукти