Картофена торта

10 16 0 0
Вкусна, солена, картофена торта
Продукти
  1. 1.5 кг. картофи
  2. 400 гр. майонеза (2 кутии)
  3. 3 бр. яйца
  4. 150 гр. кашкавал
  5. 10 бр. маслини
  6. 3 бр. червени чушки (изпечени)
  7. 1 ч.л. горчица
  8. 2 к.л. сол
  9. 0.5 к.л. млян черен пипер
Приготвяне
  1. Измиваме катофите. Слагаме ги в тенджера. Заливаме ги с вода, колкото да ги покрие. Добавяме 1 к.л. сол. Оставаме водата да заври. Намаляваме котлона на половина и варим 20 минути. След това сваляме тенджерата от котлона. Изсипваме горещата вода и наливаме студена. Когато картофите се поухладят, ги обелваме. Настъргваме ги на едро ренде.
  2. Сваряваме яйцата до твърдо състояние. (Варим ги 5 минути, считано от завирането на водата.)
  3. Обелваме яйцата. Настъргваме ги на едро ренде в голяма купа. Към тях добавяме настърганите картофи.
  4. В купата добавяме майонезата, горчицата, останалата солт и пипера. Разбъркваме всичко много добре.
  5. Изсипваме сместа във форма за торти. Поръсва се с настъргания кашкавал и украсяваме с маслините и чушките по наш вкус.
  6. Украсата може и да е различна и по ваш вкус. Може да добавим късчета магданоз, кисели краставички и някакъв салам.