Кюфтета от тиквички

4 35 0
Продукти
  1. 500 гр. тиквички
  2. 2 бр. яйца
  3. 3 с.л. брашно
  4. 0.5 връзка магданоз
  5. 0.5 връзка копър
  6. 1 щипка млян черен пипер
  7. 1 к.л. сол
  8. 100 мл. олио (за пържене)
Приготвяне
  1. Тиквичките се измиват, обелват и настъргват на едро ренде.
  2. Поставят се в гевгир, посоляват се и се остват 2-3 часа да им се отдели водата.
  3. Леко изтискваме тиквичките и ги прехвърляме в дълбок съд.
  4. Прибавяме разбитите яйца, брашното и подправките.
  5. Добре омесваме сместта.
  6. В добре сгорещено олио сипваме по една с.л. от сместа.
  7. Пържим добре от двете страни.
  8. Сервираме с кисело мляко.
Реклама
Категории
Основни продукти