Коледни сладки

12 9 0 0
Продукти
  1. 2 с.л. мед
  2. 1 ч.л. сода за хляб
  3. 2 бр. яйца
  4. 1 ч.ч. захар
  5. 1 ч.ч. олио
  6. 1 ч.л. канела
  7. 1 ч.л. джинджифил (млян )
  8. 1 ч.ч. пудра захар
  9. 4 капки лимонов сок
  10. 3 с.л. прясно мляко
  11. 1 с.л. захарни топчета (за украса )
  12. 1 кг. брашно (ориентировъчно)
Приготвяне
  1. В дълбока купа с помощта на миксер разбиваме меда със содата до побеляване.
  2. Прибавяме яйцата едно по едно, после захарта.
  3. Докато разбиваме наливаме олиото по малко.
  4. Накрая слагаме канелата, джинджифила и брашното, малко по малко.
  5. Замесваме средно твърдо тесто.
  6. На набрашнена повърхност го разточваме на кори и го нарязваме с формички. (Изрезките замесваме и пак ги разточваме.)
  7. Така получените формички редим в намазана тава.
  8. Върху тях слагаме захърни топчета или пръчици и ги притискаме с пръст в тестото.
  9. Печем в предварително загрята на 250 градуса фурна, наредени на разстояние едно от друго (не много голямо).
  10. Пекат се много бързо - буквално 2 мин.
  11. Редим го на равна повърхност да изстинат.
  12. След като изстинат приготвяме глазурата. Пресяваме захарта, добавяме лимоновия сок и млякото.
  13. Разбъркваме до гъста и гладка смес. Ако трябва добавяме още мляко. (Тук може да разделим на части и да добавим малко сладкарска боя за цвят.)
  14. След това с помощта на щприц украсяваме сладките.
  15. Оставяме глазурата да изсъхне добре.
  16. Съхраняваме сладките в кутия.
Реклама
Основни продукти