Свинско със зелен фасул

6 3 0
Продукти
  1. 600 гр. свинско месо
  2. 1 кг. зелен фасул
  3. 3 скилидки чесън
  4. 1 глава лук
  5. 1 буркан настъргани домати
  6. 1 бр. морков
  7. 1 връзка копър
  8. 1 к.л. сол
  9. 1 ч.л. червен пипер
  10. 2 с.л. зехтин
Подготовка
Нарязваме лука на ситно.
Месото почистваме и режем на късове.
Фасулът измиваме, почистваме и нарязваме всяка шушулка на 3-4 парчета.
Чесъна белим и режем на филии.
Морковите почистваме и режем на малки кубчета.
Измиваме и нарязваме копъра.
Приготвяне
  1. В дълбока тенджера запържваме леко лука с малко мазнина. Добавяме месото и запържваме добре от всички страни, докато месото започне да покафенява.
  2. Добавяме червен пипер, разбъркваме и веднага добавяме доматите.
  3. Добавяме зеления фасул и останалите подправки. Разбъркваме добре.
  4. Похлупваме с капак и варим на слаб огън около 40 мин.
  5. Сервираме самостоятелно или с кисело мляко.
Реклама
Основни продукти