Книжен кебап

4 13 0 0
Продукти
  1. 500 гр. свинско месо
  2. 7 глави лук
  3. 200 гр. гъби
  4. 3 бр. домати
  5. 0.5 к.л. млян черен пипер
  6. 1 ч.л. кимион
  7. 30 гр. масло
  8. 1 к.л. сол
Подготовка
Нарязваме месото на кубчета.
Лука почистваме и режем на ситно.
Взимаме фолио и го режем на квадрати със съена около 20 -30 см.
Приготвяне
  1. В купа смесваме месото с лука, сол, пипер и кимиона. Оставаме да престои около 2 часа в хладилника.
  2. В купата с месото добавяме нарязаните гъбии доматите (може да ги заменим с доматено пюре). Смесваме добре и слагаме от сместта във фолиото.
  3. Слагаме по едно парче масло и стегнато завиваме на квадратно пакетче.
  4. Редим пакетчетата в тавичка. Сипваме малко вода и печем на умерена фурна (180 градуса) за около 90 мин.
Реклама
Категории
Основни продукти