Заек със сирене

6 39 0 0
Продукти
  1. 1 бр. заек
  2. 300 гр. сирене
  3. 125 гр. масло
  4. 1 к.л. черен пипер
  5. 500 гр. картофи
  6. 4 скилидки чесън
Подготовка
Измиваме заека.
Слагаме маслото на стайна температура да омекне.
Приготвяне
  1. В купа слагаме сиренето и го намачкваме с вилица. Добавяме половината масло и черен пипер.
  2. Разбъркваме добре с вилицата. С тази смес пълним корема на заека и го зашиваме с игла и конец. Като шием оставаме дълги краища, за да ни е лесно после да намерим конеца.
  3. Слагаме заека в тавичка. Около него редим обелените картофи цели и обелените цели скилидки чесън.
  4. Слагаме на места върху тях останалото масло. По желание може да сложите сол. Аз не слагам, защото сиренето е солено. Сипваме съвсем малко водичка и завиваме с алуминиево фолио.
  5. Печем на 180 градуса за около час. Проверяваме месото с вилица - като го боцнете, месото трябва да се отделя, да е крехко. Ако е нужно печете още малко.
  6. После махаме фолиото. Печем открито, докато месото хване коричка.
  7. Сервираме веднага.
Реклама
Категории
Основни продукти