Качамак

4 33 0
Продукти
  1. 1 ч.ч. царевично брашно
  2. 2 ч.ч. вода
  3. 1 ч.ч. прясно мляко
  4. 1 к.л. сол
  5. 60 гр. масло
  6. 100 гр. сирене
  7. 1 к.л. червен пипер
Приготвяне
  1. Слагаме в голяма тенджера водата, млякото и солта да заври.
  2. При непрекъснато бъркане започваме да изсипваме във врящата вода царевичното брашно на струйка (а не наведнъж).
  3. Намаляваме котлона и при непрекъснато (това е много важно) бъркане варим около 15 мин. Бъркаме докато се сгъсти.
  4. Сваляме от котлона и оставяме леко да се охлади. През това време разтапяме маслото.
  5. Сервираме като слагаме качамака в чиния и заливаме с маслото.
  6. Гарнираме с натрошеното сирене и червен пипер. (По желание вместо сирене може да сложим запържен бекон или друго.)
Реклама
Категории
Основни продукти