Варени черни миди

4 7 0 0
Продукти
  1. 1 кг. черни миди
  2. 2 кубчета бульон (зеленчуков)
Приготвяне
  1. Измиваме мидите добре на течаща вода. Премахваме водораслите и израстъците по тях. Ако има счупени или отворени ги изхвърляме.
  2. Така почистените миди слагаме в голяма тенджера.
  3. Заливаме ги с вряща вода.
  4. Добавяме бульона.
  5. Варим мидите докато се отворят.
  6. Вадим ги от водата и ги слагаме в чиния.
  7. Сервираме веднага с черупките и празна чиния. (Всеки си вади мидата и изхвърля черупката.)