Домати с ориз и кашкавал

4 7 0
Продукти
  1. 1 ч.ч. ориз
  2. 1 глава лук
  3. 2 бр. домати (или 0.5 бурканче лютеница)
  4. 2 с.л. олио
  5. 100 гр. кашкавал
  6. 2 стръка магданоз
  7. 1 к.л. сол
  8. 0.5 к.л. черен пипер (млян)
Подготовка
Почистваме лука и го нарязваме на дребно. Почистваме ориза и го измиваме гокато водата стане бистра. Измиваме доматите и ги рендосваме. Нарязваме магданоз на ситно.
Приготвяне
  1. В тиган загряваме олиото. Запържваме в него лука да омекне. Добавяме ориза и го запържваме няколко минутки, докато започне да става прозрачен.
  2. Добавяме доматите и подправките. Доливаме 3 ч.ч. вода. Когато заври, намаляваме котлона, покриваме с капак и оставяме да къкри 20 мин. От време на време разбъркваме и ако е нужно доливаме още малко вода. Ястието трябва да е леко воднисто.
  3. Слагаме при ориза настъргания кашкавал. Разбъркваме докато кашкавала се разтопи и сваляме от котлона. Сервираме веднага, поръсено с малко магданоз.
Реклама
Категории
Основни продукти
Етикети