Кюфтета на скара от Банско

6 37 0
Продукти
  1. 1 кг. кайма (смес)
  2. 1 глава лук
  3. 2 филии хляб (стар)
  4. 0.5 ч.л. червен пипер
  5. 1 с.л. семена от копър
  6. 1 ч.л. кимион (млян или стрит)
  7. 1 ч.л. сол
  8. 0.5 връзка магданоз
Приготвяне
  1. Слагаме в голяма купа каймата.
  2. Почистваме и нарязваме лука на ситно и го добавяме към каймата.
  3. Хляба накисваме във вода. Като омекне, го изстискваме и го слагаме в купата.
  4. Сипваме останалите подправки.
  5. Добре омесваме каймата. Оставяме я в хладилника за около 2 часа, да поеме от подправките.
  6. С натопени във вода ръце оформяме кюфтетата и ги редим върху скарата. Печем от двете страни по около 8-10 мин, на страна.
Реклама
Основни продукти
Етикети