Винен кебап

4 32 0 0
Продукти
  1. 800 гр. свинско месо
  2. 2 с.л. олио
  3. 1 глава лук
  4. 1 буркан домати
  5. 2 бр. дафинови листа
  6. 5 зърна бахар
  7. 1 ч.л. червен пипер
  8. 10 зърна черен пипер
  9. 3 скилидки чесън
  10. 200 мл. червено вино
Подготовка
Почистваме лука. Нарязваме го на ситно.
Почистваме чесъна и нарязваме на колелца.
Приготвяне
  1. Нарязваме месото на малки късове и го запържваме в предварително загрятото олио.
  2. След това го изваждаме и в същата мазнина запържваме лука. Когато омекне слагаме червен пипер и гасим с доматите нарязани на ситно.
  3. Намаляваме огъня.
  4. Когато доматите се сгъстят като каша сипваме виното и засилваме котлона.
  5. Щом заври добавяме месото, чесъна и подправките.
  6. Оставяме на тих огън да ври около 20 мин.
  7. Сервираме с картофено пюре или варен ориз.
Реклама