Крем супа от картофи и моркови

4 17 0 0
Продукти
  1. 4 бр. картофи
  2. 6 бр. моркови (по-големи)
  3. 40 гр. масло
  4. 1 к.л. сол
  5. 0.5 к.л. млян черен пипер
  6. 100 гр. сирене
Приготвяне
  1. Измиваме, почистваме и белим зеленчуците. Нарязваме ги на едри парчета.
  2. Слагаме зеленчуците в тенджера. Заливаме с вода, колкото да ги покрие (около 1 пръст).
  3. Прибавяме солта при зеленчуците и слагаме тенджерата на котлона да заври. Намаляваме и варим 20 минути.
  4. Сваляме тенджерата от котлона. Оставяме малко да изстине и пасираме зеленчуците. (Ако супата стане много гъста може да долеем малко вряла вода или прясно мялко.)
  5. Добавяме маслото и връщаме на котлона, само леко да кипне.
  6. Сервираме поръсена със сирене и черен пипер.
Реклама