Таратор

2 22 0 0
Продукти
  1. 1 кофичка кисело мляко
  2. 1 бр. краставица
  3. 2 с.л. зехтин
  4. 1 к.л. сол
  5. 0.5 връзка копър
  6. 2 скилидки чесън
  7. 2 с.л. орехи (счукани)
  8. 400 мл. вода (студена)
Приготвяне
  1. Счукваме чесъна със солта в хаванче. Прехвърляме го в дълбока купа или тенджерка.
  2. Прибавяме към него, ситно нарязания копър и счуканите орехови ядки. Разбъркваме добре.
  3. Към получената смес прибавяме нарязаните на дребно краставици. Пак разбъркваме. Сипваме зехтина и разбъркваме.
  4. Разбиваме киселото мляко добре, докато стане на еднородна смес, без бучки. Изсипваме го при краставиците и разбъркваме. Доливаме водата докато непрекъснато бъркаме.
  5. Поднасяме хубаво охладен, дори може да му добавим няколко кубчета лед.
Реклама
Категории
Основни продукти