Кекс със сини сливи

10 24 0 0
Продукти
  1. 500 гр. сини сливи
  2. 2 ч.ч. брашно
  3. 2 бр. яйца
  4. 1 ч.ч. захар
  5. 1 ч.ч. кисело мляко
  6. 1 ч.л. бакпулвер
  7. 1 пак. ванилия
  8. 50 гр. масло
  9. 1 ч.л. канела
  10. 1 с.л. галета
  11. 2 с.л. пудра захар
Подготовка
Пускаме фурната да загрява на около 200 градуса.
Приготвяне
  1. Разтопяваме маслото.
  2. Измиваме и почистваме сините сливи от костилките, нарязваме ги на половина, разбъркваме ги с 2 с.л. от захарта, канелата и галетата. Смесваме добре и оставаме настрани. (Ако сливите са по узрели и по течни, може да добавим още 1 с.л. галета.)
  3. В купа разбиваме яйцата със захарта и ванилията. Добавяме разтопеното масло.
  4. Разтваряме бакпулвера в киселото мляко. Прибавяме към сместа в купата.
  5. Разбъркваме и добавяме брашното, чаша по чаша докато бъркаме.
  6. Взимаме тава, намасляваме я и поръсваме с брашно.
  7. Изсипваме в нея сместа. От горе редим сливите с ципата надолу.
  8. Печем около 50 минути, като към края проверяваме с клечка дали е готов кекса.
  9. Сервираме поръсен с пудра захар.
Реклама
Основни продукти