Кюфтета с доматен сос
6 | 39 | 0 |

Кюфтета с доматен сос на фурна

Продукти
- 500 гр. кайма
- 1 голяма консерва нарязани домати
- 2 глави лук
- 4 скилидка чесън
- 1 с.л. брашно
- 4 бр. дафинови листа
- 1 к.л. смлян кимион
- 1 к.л. захар
- 0.5 к.л. черен пипер
- 3 с.л. олио
- 1 к.л. сол
Подготовка
Почистваме и нарязваме лука на ситно.
Почистваме и нарязваме чесъна на колелца.
Почистваме и нарязваме лука на ситно.
Почистваме и нарязваме чесъна на колелца.
Приготвяне
- В купа омесваме каймата с кимиона, черния пипер, 1 с.л. олио, половината лук и 1 с.л. вода. Смесваме добре.
- Оставяме сместа да отлежи.
- В тенджера слагаме останалото олио и в него запържваме другата половина лук и чесъна докато омекнат.
- Разтваряме брашното в малко вода и го добавяме към доматите.
- Разбъркваме и ги добавяме при лука в тенджерата. Непрекъснато бъркаме 2-3 минути.
- Добавяме солта, захарта и дафиновия лист.
- Сваляме от котлона.
- Оформяме кюфтетата с намокрени с вода ръце и ги слагаме в тавичка (най-добре глинена или йенска).
- Заливаме с доматения сос.
- Слагаме тавичката във фурната и пускаме на 200 градуса. След като загрее печем 1 час.