Свинско с нахут

3 55 0 0
Свинско месо с нахут и зеленчуци
Продукти
  1. 450 гр. свинско месо
  2. 400 гр. нахут (сварен)
  3. 1 глава лук
  4. 4 скилидки чесън
  5. 1 бр. червена чушка (малка)
  6. 2 с.л. олио
  7. 1 щипка сол
  8. 1 щипка черен пипер
Приготвяне
  1. Нарязваме месото на малки кубчета.
  2. Загряваме мазнината в дълбок тиган или тенджера.
  3. В сгорещената мазнина слагаме зеленчуците. Непрекъснато разбъркваме докато лука омекне и започне да покавенява.
  4. Добавяме месото. Разбъркваме докато месото се запече добре от всички страни. (Важно е месото да е нарязано на дребно и на тази стъпка да бъде сготвено добре.)
  5. Към месото добавяме сварения нахут - може и от консерва. Разбъркваме добре. Добавяме подправките. Оставяме да къкри, като леко разбъркваме. Ако има нужда добавяме мъничко водичка. Важно е да не загорим съставките, но и да няма много течности в тигана.
  6. Сервираме топло.
Реклама
Категории