Свинско с нахут
| 3 | 1031 | 0 |
Свинско месо с нахут и зеленчуци
Продукти
- 450 гр. свинско месо
- 400 гр. нахут (сварен)
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 бр. червена чушка (малка)
- 2 с.л. олио
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер
Приготвяне
- Нарязваме месото на малки кубчета.
- Загряваме мазнината в дълбок тиган или тенджера.
- В сгорещената мазнина слагаме зеленчуците. Непрекъснато разбъркваме докато лука омекне и започне да покавенява.
- Добавяме месото. Разбъркваме докато месото се запече добре от всички страни. (Важно е месото да е нарязано на дребно и на тази стъпка да бъде сготвено добре.)
- Към месото добавяме сварения нахут - може и от консерва. Разбъркваме добре. Добавяме подправките. Оставяме да къкри, като леко разбъркваме. Ако има нужда добавяме мъничко водичка. Важно е да не загорим съставките, но и да няма много течности в тигана.
- Сервираме топло.
