Крем супа от леща

4 24 0 0
Арабска крем супа от червена леща
Продукти
  1. 1 ч.ч. леща (червена без люспи)
  2. 1 глава червен лук
  3. 4 скилидки чесън
  4. 1 бр. морков
  5. 0.25 глава целина
  6. 1 ч.л. куркума
  7. 0.5 ч.л. кимион
  8. 1 ч.л. сол
  9. 2 бр. дафинови листа
  10. 2 с.л. зехтин
  11. 3 ч.ч. вода
Приготвяне
  1. Почистваме и измиваме зеленчуците. Нарязваме ги на ситно.
  2. В тенджера загряваме зехтина и в него задушаваме зеленчуците.
  3. В тенджерата добавяме лещата подправките и доливаме водата.
  4. Намаляваме котлона и варим за 10 минути.
  5. Сваляме от котлона. Махаме дафиновите листа и пасираме. Ако е необходимо добавяме още малко вода.
Забележки
На снимката е сервирано със запържени лукчета и люта чушка.
Реклама
Категории
Основни продукти