Пържени люти чушки

4 1 0
Испанска рецепта - pimientos de padrón

Продукти
  1. 300 гр. люти чушки (испански - pimientos de Padrón)
  2. 1 с.л. морска сол (едра)
Приготвяне
  1. Измиваме чушките и ги подсушаваме добре.
  2. В тиган слагаме олиото и половината сол и го оставяме да се нагорещи много.
  3. Слагаме гушките в мазнината, намаляваме малко котлона и с помощта на дървена лъжица запържваме чушките, докато ципите им започнат да се отделят и започнат да покафеняват.
  4. Изваждаме чушките върху домакинска хартия да попие излишната мазнина.
  5. Сервираме топли, поръцени с останалата сол.
Реклама
Категории