Баница с праз
| 6 | 17 | 0 |
Продукти
- 400 гр. кори за баница
- 250 гр. сирене
- 150 гр. кисело мляко
- 1 ч.л. сода за хляб
- 2 стръка праз лук
- 4 бр. яйца
- 100 мл. олио
Приготвяне
- Почистваме и измиваме праза. Срязваме го на две по дължина и нарязваме на не много ситно.
- В тиган загряваме 2 с.л. от олиото.
- На бавен огън запържваме праза, като внимаваме да не покафенее. Трябва само да омекне.
- В купа разбиваме 2 яйца. Добавяме натрошеното сирене, киселото мляко (от което отделяме 2 с.л. за после) и содата. Разбъркваме и добавяме омекналия праз. Разбъркваме добре.
- Взимаме по две кори за баница. Разнасяме върху тях малко от плънката и навиваме на руло.
- Редим в намазнена тава, като започваме от центъра да навиваме завитите кори.
- Когато наредим всички кори в тавата, правим заивка от 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко и останалото олио. Разбъркваме добре и изсипваме равномерно върху корите.
- Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, на най-долното ниво, докато баницата покафенее от горе.
