Баница с праз

6 3 0
Продукти
  1. 400 гр. кори за баница
  2. 250 гр. сирене
  3. 150 гр. кисело мляко
  4. 1 ч.л. сода за хляб
  5. 2 стръка праз лук
  6. 4 бр. яйца
  7. 100 мл. олио
Приготвяне
  1. Почистваме и измиваме праза. Срязваме го на две по дължина и нарязваме на не много ситно.
  2. В тиган загряваме 2 с.л. от олиото.
  3. На бавен огън запържваме праза, като внимаваме да не покафенее. Трябва само да омекне.
  4. В купа разбиваме 2 яйца. Добавяме натрошеното сирене, киселото мляко (от което отделяме 2 с.л. за после) и содата. Разбъркваме и добавяме омекналия праз. Разбъркваме добре.
  5. Взимаме по две кори за баница. Разнасяме върху тях малко от плънката и навиваме на руло.
  6. Редим в намазнена тава, като започваме от центъра да навиваме завитите кори.
  7. Когато наредим всички кори в тавата, правим заивка от 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко и останалото олио. Разбъркваме добре и изсипваме равномерно върху корите.
  8. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, на най-долното ниво, докато баницата покафенее от горе.
Реклама
Категории
Основни продукти