Содена питка

4 2 0
Содена пухкава питка
Продукти
  1. 500 гр. брашно
  2. 300 мл. вода
  3. 1 ч.л. сол
  4. 1 ч.л. захар
  5. 1 ч.л. сода за хляб
  6. 1 пак. бакпулвер
  7. 2 с.л. олио
  8. 1 ч.л. оцет
Приготвяне
  1. В купа сипваме водата, която трябва да е хладка.
  2. При водата добавяме солта, захарта, содата и бакпулвера. Разбъркваме много добре, докато съставките се разтворят във водата.
  3. Добавяме оцета и олиото. Пак разбъркваме добре.
  4. Добавяме брашното на порции докато разбъркваме и месим.
  5. Омесваме меко и еластично тесто. Оставаме го 10-15 минути да си почине.
  6. Сега е момента да добавим паричката, добре измита.
  7. Оформяме тестото на топка и го слагаме в тавичка.
  8. Поръсваме с малко брашно, правим няколко разреза и слагаме в предварително загрята фурна на 200 градуса да се пече.
  9. На 5-тата минута намаляваме фурната на 160 градуса. Когато питката започне леко да се зачервява, засилваме фурната на 200 градуса.
  10. Готовата питка вадим, поръсваме с няколко капки вода и завиваме да си почине 5-10 минути.
Реклама
Категории
Основни продукти