Спаначено руло

6 2 0
Ниско въглехидратно спаначено руло с крема сирене и пушена сьомга
Продукти
  1. 300 гр. спанак
  2. 4 бр яйца
  3. 300 гр. зряла моцарела (настъргана)
  4. 1 глава лук
  5. 3 скилидки чесън
  6. 3 с.л. зехтин
  7. 1 к.л. сол
  8. 250 гр. крема сирене
  9. 100 гр. пушена сьомга
Подготовка
Почистваме спанака и го нарязваме на едро.
Почистваме и нарязваме лука.
Почистваме и нарязваме чесъна.
Приготвяне
  1. В дълбок тиган загряваме зехтина.
  2. Добавяме лука и чесъна. Разбъркваме и слагаме спанака. Разбъркваме непрекъснато докато спанака омекне.
  3. Прехвърляме в дълбока купа и пасираме сместта.
  4. Добавяме яйцата, моцарелата (ако нямате може да се замени с кашкавал) и солта. Разбъркваме добре всичко.
  5. Взимаме голяма квадратна тава. Застиляме я с хартия за печене. В нея изливаме сместта и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за 30 минути.
  6. Изваждаме тавата. Изчакваме леко да изстине, за да не пари. Още топъл навиваме получения блат руло - по дължина. Оставаме да изстине добре.
  7. Разтваряме блата. Намазваме го с крема сиренето - най добре Филаделфия. От горе нареждаме парчета сьомга. Навиваме на стегнато руло.
  8. Оставаме в хладилника за около час да стегне.
Реклама
Етикети