Варен карфиол
| 6 | 174 | 0 |
Варен карфиол с бадемово брашно и масло
Едно изключително нежно, нисковъглехидратно и деликатно ястие, което превръща обикновения карфиол в изискана гарнитура или лека вечеря. Рецептата съчетава меката, сварена текстура на цяла глава карфиол с богатия, ядков аромат на бадемово брашно. Заливането с топло, разтопено масло създава кадифено усещане, а бадемовата поръска попива мазнината и придава лека хрупкавост. Това е бързо кулинарно решение, идеално за любителите на балансираната и здравословна храна.
Приготвяне
- Почистваме карфиола. Отрязваме му пънчето, така че да не стърчи.
- В тенджера слагаме карфиола с пънчето на долу. Добавяме солта и доливаме вода да покрие около 2/3 от карфиола.
- Слагаме да се вари за 15 минути.
- С голяма решетеста лъжица вадим карфиола от тенджерата. Изцеждаме го и го слагаме в чиния.
- Поръсваме го с бадемовото брашно.
- Разтопяваме маслото и с него заливаме карфиола, като внимаваме да не отмием брашното.
- Сервираме веднага.
