Хумус
| 12 | 10 | 0 |
Домашен хумус
Продукти
- 1 буркан сварен нахут (400 грама)
- 4 с.л. сусамов тахан
- 3 скилидки чесън
- 4 с.л. зехтин
- 1 бр лимон (малък)
- 1 к.л. сол
- 1 к.л. кимион
- 1 ч.л. червен пипер
Приготвяне
- Изтискваме сока на лимона.
- Счукваме почистения чесън на кашичка.
- Махаме половината вода от буркана с нахута. Другата ще използваме за хумуса.
- В дълбока купа сипваме всички съставки.
- С пасатора смиляме всичко много добре. Около 2-3 минути, докато всичко стане като еднороден крем.
- Сервираме веднага, поръсен с малко червен пипер и зехтин.
