Яйца по панагюрски

2 18 0 0
Продукти
  1. 4 бр. яйца
  2. 1 кофичка кисело мляко
  3. 3 скилидки чесън
  4. 0.5 к.л. сол
  5. 1 к.л. червен пипер
  6. 50 гр. сирене
  7. 2 с.л. олио
Приготвяне
  1. Сложете в тиган олиото да се загрява.
  2. Счупете всички яйца в купа - без да ги бъркате. Изсипете ги в горещото олио.
  3. Запържете ги докато белтъците се стегнат, но жълтъците останат леко рохки. (Ако не обичате рохки яйца, може да ги обърнете внимателно да ги запечете и от другата страна.)
  4. Счукайте чесъна със солта и разбъркайте с киселото мляко. Прибавете натрошеното сирене.
  5. В чиния сипете млякото, отгоре сложете по две пържени яйца.
  6. В тъгана с мазнината запържете червен пипер. С тази запръжка полейте яйцата.
Реклама
Основни продукти